염증에 좋은 음식, 염증 줄여주는 음식 조합 정리

 

 

 

 

 

우리 몸에서 만성적으로 염증 반응이 일어나게 되면 비만, 심장병, 암, 뇌졸중 등 다양한 질환의 발병 가능성을 높여 만성화가 된 염증은 반드시 개선을 해야 한다고 합니다. 염증반응은 일시적으로 우리 몸을 보호하기 위해서 일어나기도 하는데요, 그렇지 않은 경우는 평소부터 꾸준히 관리해주시는게 좋습니다.

 

 

 

 

 

 

 

염증 수치를 떨어뜨리기 위해서는 첫번째로 근육 운동이 필요하다고 하는데요, 운동을 주기적으로 꾸준히 해주면 염증 수치가 감소하게 된다고 합니다. 근육운동이 힘드시다면  걷기운동이라도 먼저 꾸준히 하는 습관을 들여보는건 어떨까요? 

 

 

 

 

 

 

두번째로는 식습관을 통해서도 염증수치를 개선할 수 있는데요 특히 두 가지 이상의 음식을 함께 먹었을 때 항염증 효과가 더 좋은 음식 궁합을 오늘 소개드리려고 합니다. 출처는 프리벤션닷컴입니다.

 

 

 

 

 

 

 

항염증 효과가 좋은 음식 궁합
1. 녹색 잎채소와 올리브유(올리브오일)
건강한 지방(오일)은 염증 수치를 떨어뜨리는데 도움을 준다고 합니다. 특히 오일은 신선한 녹색 잎채소와 먹게되면 루테인, 베타카로틴 등의 항산화 성분의 흡수를 도와주기때문에 염증 수치를 감소 시켜준다는 연구 결과가 있다고 하네요. 

 

 

 

 

 

 

녹색 잎채소에 들어있는 루테인은 눈에 있는 염증을 줄여줘 노화와 연관이 있는 시력 감소를 예방하는데 도움을 주고, 베타카로틴은 전반적으로 신체 내부의 염증수치를 줄여준다고 합니다. 가장 쉽게 섭취하는 방법으로는 샐러드가 있겠죠? 녹색 잎채소를 샐러드로 먹을때 올리브 오일을 살짝 뿌려 먹으면 보다 건강하고 맛있게 항염증 효과를 보실 수 있겠습니다.

 

 

 

 

 

 

 

항염증 효과가 좋은 음식 궁합
2. 시금치와 블루베리
시금치와 블루베리는 보통 같이 먹기가 힘든데요, 그럼에도 불구하고 함께 먹으면 항염증 효과가 좋은 음식 궁합이라고 합니다. 시금치와 블루베리를 쉽게 같이 섭취하는 방법으로는 스무디가 있겠는데요~ 믹서기에 갈아서 한번에 마시면 맛도 나쁘지 않고 염증수치도 감소시킬 수 있다고 합니다. 

 

 

 

 

 

 

운동선수들을 대상으로 한 연구결과가 있는데요 매일매일 6주간 블루베리를 먹었을 때 운동 후 염증 수치가 감소했다고 합니다. 시금치는 시금치 안에 들어있는 질산염이 운동을 하는동안 근육이 효율적으로 일할 수 있게 돕는다고 합니다. 산소가 원활하게 움직일 수 있도록 해 호흡을 개선시켜준다고 하네요.

 

 

 

 

 

 

 

항염증 효과가 좋은 음식 궁합
3. 렌틸콩과 감귤류(레몬)
이번 음식 조합은 특히 폐경 전의 여성에게 도움이 되는 음식 조합인데요, 폐경 전 여자는 철분 결핍성 빈혈증이 발생할 가능성이 높다고 합니다. 미국 철분장애협회는  철분 결핍성 빈혈증이 발생하는 이유중에 하나로 염증 반응을 꼽았는데요 

 

 

 

 

 

 

때문에 렌틸콩과 같은 철분 함량이 높은 음식을 먹으면 좋다고 하는데요 렌틸콩을 먹을 때 레몬을 함께 먹으면 레몬의 풍부한 카로티노이드와 아스코르브산이 철분 흡수율을 높여준다고 합니다. 레몬이 힘드시면 감귤류를 드셔도 상관없다고 하네요. 

 

 

 

 

 

 

 

항염증 효과가 좋은 음식 궁합
4. 고구마와 고추가루
고구마를 쪄먹거나, 삶아먹을 때 김치랑 함께 먹는것을 좋아하는 분들이 많은데요 맛으로도 정말 잘어울리지만 영양학적으로도 음식 궁합이 맞는다고 하네요~ 고구마와 김치에 든 고추가루가 궁합이 맞기때문인데요 고구마에 고추가루를 함께 먹으면 비타민A의 흡수율이 좋아진다고 해요 비타민A는 피부에 나타나는 여드름과 같은 염증반응을 줄이는데 도움을 준다고 합니다.

 

 

 

 

 

 

항염증 효과가 좋은 음식 궁합
5. 라즈베리와 포도
이미 항염증 음식으로 유명한 라즈베리와 포도, 두 음식 모두 항염증 성분이 풍부하게 함유되어 있어 많은분들이 즐겨 드시는걸로 알고있는데요 둘 중 하나만 먹는것보다는 같이 먹는것이 항염증 효과가 극대화됐다는 연구결과가 있다고 합니다. 

 

 

 

 

 

 

 

라즈베리에 있는 엘라그산이 포도에 들어있는 케르세틴 이라는 성분의 능력을 강화시켜준다고 하는데요 두 성분이 만나면 항염증 효과가 일어나고 심혈관질환이나 골다공증같은 질병의 위험률을 낮춰준다고 합니다.

 

 

 

 

 

 

항염증 효과가 좋은 음식 궁합
6. 마늘과 양파 그리고 현미
대표적인 통곡물인 현미에 마늘과 양파를 같이 먹어주면 아연 흡수율이 높아진다고 합니다. 아연 보충제를 섭취하는 노인들을 대상으로 한 연구결과에 따르면 아연 섭취는 만성 염증과 연관이 있는 암, 동맥경화 등의 질병 위험률을 떨어뜨리는데 도움을 준다고 합니다. 한국사람들이 많이 찾는 식재료인 마늘과 양파, 현미로 항염증 효과 얻어보세요! 오늘부터 더 열심히 먹어야겠네요~

 

 

 

 

 

 

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